目前分類:愛烹飪實驗 (54)

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  • Feb 14 Tue 2012 23:49
  • 碗粿

好吃耶!我喜歡,除了切料、炒料要花點時間外,其他步驟都滿簡單的,以後應該會常做吧!

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製做老公生日蛋糕剩下一些巧克力麵糊,不想浪費,把它烤成2個圓圓的小蛋糕體,裝飾成我一直想試的巧克力淋醬蛋糕。愛心耶!很美吧!

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老公的生日跟情人節都快到了,想到上次幫女兒做生日蛋糕時,有些技法尚未實驗到,就趁這個時機把想試的都嚐試一遍吧!雖然真的不簡單(對我這個烘培菜鳥來說啦!)

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下午忙著做我的烹飪實驗,沒有心思準備飯菜型的晚餐,決定煮鍋咖哩來打發。

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做多了台式麵包(有空再分享),開始懷念起吐司的單純了。

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小南瓜造型的「地瓜脆筍包」,真可愛,好像小燈籠,我做的喔!(神氣ing)

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在愛買發現有「趣味ABC字母造型麵條」的「美極嫩雞湯Pasta」。

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最近身邊的親友都在趕流行,輪流感冒,症狀不外乎是流鼻水、打噴涕,比較嚴重的還會喉嚨癢痛加咳嗽。剛好星期日很難得地在附近早市看到新鮮金棗,記得金棗可改善喉嚨症狀,便買了一些回家做「蜜金棗」,想說就算沒療效,那補充一點維他命C也不錯。

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上個禮拜看到朋友在FB分享在餐廳吃到「蒼蠅頭」,讓我開始懷念kiki餐廳了,不過短時間我應該無法如願,所以乾脆自己動手煮。

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 酸酸甜甜,吃了會胃口大開喔!流口水ing~~~~

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這道菜甜甜鹹鹹,是我家兒子的最愛之一。不囉嗦,直接入題。

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在2012年的第一天,我做了二件人生的第一次:煮薑燒豬腳及做地瓜麵包,雖然都不是成功之作,都還有很大的進步空間,但他們都是我在意的第一次,所以都值得記錄!

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家裡的鮮乳及優酪乳剛好皆在12月30日到期,不過兩個都還剩大半罐,但因為天冷不想喝,直接倒掉又覺得可惜,無意間看到 Carol分享的自製新鮮乳酪,決定來依樣畫葫蘆,以下是我的實驗紀錄。

我的材料是

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為了做粉蒸肉,我在愛買買了一袋地瓜,不過只用了1條,擔心其餘的再不吃會臭掉,加上天氣冷,想說蒸幾條讓女兒在去上音樂律動課的路上暖手,順便跟其他同學分享。


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這道菜的靈感來自於桃園愛買「一間食堂」裡老公每次去必點的「炒時蔬」。

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