星期六在三峽老街買了當地名產 - 金牛角麵包，擔心老公會碎念，只意思意思買了3個，每個人分食不到一個，吃得很不過癮。回到家後，一直無法忘懷金牛角那奶油的香及麵包的酥，興起自己做的念頭，金牛角製程較複雜，來不及準備，改以「雞蛋奶油捲」代替，但很可惜的是，這「雞蛋奶油捲」不香也不酥，口味非常平淡，有點失望。
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- Jun 25 Mon 2012 23:22
雞蛋奶油捲
- Apr 12 Thu 2012 04:14
- 綠番茄沙拉 Ensalada de tomates verdes
這是一道清爽、簡單且可事先製做的「涼拌菜」，相當適合想親自幫家人煮晚餐，但需在4.5小時內獨力帶著2個小孩完成課後運動、煮晚餐、吃晚飯、洗碗、洗澡、著衣吹頭髮、檢查功課、講故事、上床睡覺......等，有緊湊時間表的媽媽。
- Mar 28 Wed 2012 00:53
- 菠菜培根鹹派 Spinach Bacon Quiche
- Mar 21 Wed 2012 01:15
- 蔓越莓鑽石
- Mar 19 Mon 2012 16:03
- 蒸紅豆蛋糕
- Mar 14 Wed 2012 00:07
- Oeuf mayonnaise
- Mar 09 Fri 2012 11:06
馬鈴薯派
- Mar 01 Thu 2012 14:16
香蕉核桃蛋糕
家裡剛好有兩條表皮開始反黑的熟香蕉，老公又從婆家帶來烤好的核桃酥，此時不試做香蕉核桃蛋糕，更待何時呢？這次的配方對我來說口感稍乾，但是作法超級簡單，就是攪攪攪，然後送進烤箱，所以記錄下來，供日後參考。
- Feb 28 Tue 2012 02:34
[親子活動]巧克力豆餅乾
- Feb 26 Sun 2012 01:46
[親子活動] 果醬起酥小點心
- Feb 21 Tue 2012 02:00
地瓜泥藕粉涼糕
- Feb 15 Wed 2012 22:55
Bread and Butter Pudding
記得之前吃到的「Bread and Butter Pudding」都是甜(肥)死人不償命，若非女兒要求我做布丁（我知道此"pudding"非她所稱的「布丁」，暫不討論），我還真不想做，還好這次因為預算控制考量，調整了配方及製做方式，減少了甜膩感，算是意外的收穫。
