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女兒很喜歡跟我一起做廚房料理工作，平常總是分派攪拌、過篩、填料等安全的工作給她，但她已經無法滿足於此，常常要求我讓她切菜，曾經讓她試著用水果刀切小黃瓜，雖然也是順利完成，但做媽媽的心裡總是會擔心，加上弟弟越來越調皮，有時會故意搗亂，剛好在大創看到這支「Kids Knife」，39元很便宜，就姑且買來試試。

我挑了黃色，還有其他顏色，但我忘記了。

刀刃看起來有點像蛋糕刀，滿長一支的（30 X 5.7 X 1.2cm )。 

這也難怪，因為背包裝右上角寫著「8才」。看不懂日文，但圖片應該是指說可以切高麗菜、葱、蕃茄、火腿、青椒、萵苣、香菇、小黃瓜等食物。

第一次使用是請女兒幫忙切製作「黑糖鳯梨酥」內餡的冬瓜。

冬瓜的外皮很厚有點硬，不是很好切，需要用點技巧，我請女兒先在前端斜切一道裂口後，再順勢下壓並前後拉動刀刃。

練習多次後女兒才比較順手，這次經驗是冬瓜不是好的練習項目。

既然像蛋糕刀，我試著用蛋糕刀來比較，但是蛋糕刀太軟，一施力整個刀刃就會歪扭，無法使用。

還好是無法使用，不然我一定會很嘔幹麼花39元買這兒童專用料理刀。