目前日期文章:201202 (18)

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「巧克力豆餅乾」是女兒看食譜指定要做的,這次大約有75%是她自己完成的。

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農曆過年假期時做的,現在PO出來提供大家228假期親子活動的小點子。

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早上睡眼惺忪地打開電腦,看到有人分享 Apple Smiles 的成品照,整個人開心振奮起來,忍不住也跟著笑了。

 

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這涼糕如果是在前幾天寒流來時端上桌,可能會被說「白目」吧!未來這3-4好像都是回溫的好天氣,機不可失,趕快蒸起來,冰涼後拿來當女兒的課後點心。

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繼「法國吐司」之後,我又做了需耗時5小時的「全麥吐司」。

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記得之前吃到的「Bread and Butter Pudding」都是甜(肥)死人不償命,若非女兒要求我做布丁(我知道此"pudding"非她所稱的「布丁」,暫不討論),我還真不想做,還好這次因為預算控制考量,調整了配方及製做方式,減少了甜膩感,算是意外的收穫。

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  • Feb 14 Tue 2012 23:49
  • 碗粿

好吃耶!我喜歡,除了切料、炒料要花點時間外,其他步驟都滿簡單的,以後應該會常做吧!

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製做老公生日蛋糕剩下一些巧克力麵糊,不想浪費,把它烤成2個圓圓的小蛋糕體,裝飾成我一直想試的巧克力淋醬蛋糕。愛心耶!很美吧!

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老公的生日跟情人節都快到了,想到上次幫女兒做生日蛋糕時,有些技法尚未實驗到,就趁這個時機把想試的都嚐試一遍吧!雖然真的不簡單(對我這個烘培菜鳥來說啦!)

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下午剛好有個空檔,幫女兒安排個小活動。本來想做的是怪獸手指餅乾,但成品卻一點都不可怕,反而短短胖胖,很像甜不辣。此次98%都是女兒自己動手完成。

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下午忙著做我的烹飪實驗,沒有心思準備飯菜型的晚餐,決定煮鍋咖哩來打發。

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做多了台式麵包(有空再分享),開始懷念起吐司的單純了。

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小南瓜造型的「地瓜脆筍包」,真可愛,好像小燈籠,我做的喔!(神氣ing)

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女兒很喜歡跟我一起做廚房料理工作,平常總是分派攪拌、過篩、填料等安全的工作給她,但她已經無法滿足於此,常常要求我讓她切菜,曾經讓她試著用水果刀切小黃瓜,雖然也是順利完成,但做媽媽的心裡總是會擔心,加上弟弟越來越調皮,有時會故意搗亂,剛好在大創看到這支「Kids Knife」,39元很便宜,就姑且買來試試。

 

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朋友說這是她喝過購自大賣場普遍接受度最高的紅酒。

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這是什麼?是黃檸檬、萊姆、柳丁、還是小柚子? 知道的請先惦惦一下,不要給我亂破梗!

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